Food

Rosell

2013/10/05

朝市のごとう製茶さんで大粒のローゼルを買い林檎と一緒にジャムを煮た。ローゼルの量に対して、大きな林檎を全部つかったので、ローゼル色の林檎ジャムになってしまったけど、たった一瓶のジャムでも、…

2013/10/04

今朝は、パンが無いので、キャベツのサラダをたっぷり。

2013/09/29

胡桃入りのライ麦パンは、ライ麦2割に、水ではなく豆乳を使い、一次発酵あとローストした胡桃を混ぜて冷蔵庫で低温発酵したのを、今朝取り出して30分余り置いたあと焼いた。焼き時間が少し足りなかったのか、半熟仕上がりだったけど…

2013/09/28

清々しい風が、気持ちがいいことこのうえない。今朝もベランダでモーニングで、メニューは、ツナ入りポテトサラダと梨に、ふすま入りパン。

2013/09/24

ボイルした貝豆に玉葱と胡桃とフェンネル、キャベツの千切りとオクラを添えたサラダ胡桃のライ麦パン梨（ニコニコ農園さんの豊水）