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2022/11/18
次郎柿の干し柿が仕上がり、吊るした紐を外して冷蔵庫に保存。 例年の半分くらいの数でもって、時々味見をしたり、お裾分けをしたりで、大鉢に入るくらいの量だけど、我が家の小さい冷蔵庫だと、このくらいが適量かも。 固くなった干し…
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次郎柿の干し柿が仕上がり、吊るした紐を外して冷蔵庫に保存。 例年の半分くらいの数でもって、時々味見をしたり、お裾分けをしたりで、大鉢に入るくらいの量だけど、我が家の小さい冷蔵庫だと、このくらいが適量かも。 固くなった干し…
Continue reading【 食事と介護予防相談会へ 】 先月のこと、「地域コミュニティ食堂はじめます。」というキャッチコピーに惹かれ、いつもならすぐにゴミ箱行きのＤＭを開封して目を通しました。 予防介護という考え方や内容もさることながら、食事つ…
Continue reading歯が弱ってきてからは、大好物だったイカを避けてきたけど、新鮮なスルメイカについ手が伸びて、フライパンで焼いて塩・胡椒だけのシンプルな味付けにした。
Continue reading【 三三九さん、リニューアルオープン！ 】 本日『食事処 三三九』さんが、リニューアルオープンしました。 店舗のサイト管理をバトンタッチした友人の mico design さんに同行して、開店前の時間帯に伺いました。 じ…
Continue reading『内田珈琲店』のノアレザンと野菜サラダ、やっと熟した晩秋の無花果・ビオレソリエスでモーニング。 自家製天然酵母で作られたノアレザンが、とっても美味しく、つい食べ過ぎてしまう食欲の秋・・・かな。
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