Food

Last lecture lunch

2019/07/12

一番長いクラスのWMC 講座は今日が最終で、前回の続きの他に、どうしても伝えたいことなどで、一日レクチャーとなりました。朝から仕込んだチキンカレーに、一番成りのアバシゴーヤのスライスを彩りにトッピングして、野菜サラダと…

2019/07/04

未明から８時過ぎまで土砂降りだった雨がおさまったのと、予定していた講座がキャンセルになったので、お昼過ぎに『内田珈琲店』へ行ってきました。ローストポークのサンドウィッチと限定珈琲・タイガド　クラシックを味わったあと、大…

2019/06/28

畑の計画が順調にすすんでいるChiaki ちゃんから、初収穫の新じゃがいもをいただいたたので、まずはポテトサラダを作りました。いつもなら彩りに胡瓜を入れるところですが、新玉ねぎのスライスを入れ、茹でたブロッコリーを添え…

2019/06/18

昨日は、瑞浪のMASUKO HOUSE へ行ってきました。 Masuko さんの暮らしに魅かれたＣちゃんのリクエストで実現した訪問で、長年の仲でも初めての訪問だったＫさんと、Masuko さんと親しい仲のＩさん、私の４…

2019/06/03

トウモロコシが出回るようになったので、鯛のお刺身と冷凍の枝豆に、冷蔵庫の玉ねぎ・セロリ、香菜代わりの小さな三つ葉とセロリの葉で、セビーチェ（魚介マリネのこと）を作りました。ライムの搾り汁とオリーブオイル、ニンニク1/2…