This morning …
2013/05/13
薄力粉と全粒粉が少しずつ残っていたので、前日のうちに一次発酵を済ませたあと冷蔵庫へ。 ピタパンにしようってことで、今朝出して常温で戻したあと、ゴムベラで薄く平らにしてオーブンで焼いた。（二次発酵なし） 今回はきれいな形で…
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薄力粉と全粒粉が少しずつ残っていたので、前日のうちに一次発酵を済ませたあと冷蔵庫へ。 ピタパンにしようってことで、今朝出して常温で戻したあと、ゴムベラで薄く平らにしてオーブンで焼いた。（二次発酵なし） 今回はきれいな形で…
Continue reading雨上がりは、ほんとに気持ちがいい。 5時に起きて、まずは車を拭く。息子の車は紺色で黄砂の汚れが目立つから、雨上がりの仕事にしてる。 そのあと散歩へ行く予定だったのが、昨日の雨で散ったツツジの花や、緑の葉に汚くこびりついた…
Continue readingトマトは、水遣りを控えて育てることにしてるけど、ベランダのミニトマト（右）は日照時間が短いためか、茎がひょろひょろと伸びがちで、45cm ほどになった。 一週間前に追加し、しばらく車を温室代わりにして育てることにしたミデ…
Continue readingそろそろサツマイモの苗を定植ってことで、明日の雨を見込んで、6時過ぎに石巻の畑へ向かった。 サツマイモ用の畝はひっとつしかないのに、苗がひと束30本（これでも少ない方だった）もあって、やっと半分をさした。 雨の日が少なか…
Continue reading私は、体は丈夫だけど、歯だけは人一倍悪い。 虫歯になりやすいのと、若いときからの不摂生もあって、無事な臼歯は一つもないし、親知らずはもちろん、それ以外にも3本抜いている。 下の奥歯は、左右ともブリッジだったけど、3年余り…
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