In a “Bistro Vin Rouge”
2015/03/10
先日の Advanced Style Toyohashi version を企画されたお二人から、ランチへのお誘いをいただきました。 企画展の流れで、お二人が “Bistro Vin Rouge” さんを、よくご利用され…
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先日の Advanced Style Toyohashi version を企画されたお二人から、ランチへのお誘いをいただきました。 企画展の流れで、お二人が “Bistro Vin Rouge” さんを、よくご利用され…
Continue reading昨日仕込んで冷蔵庫で長時間発酵させたパン生地を朝取りだし、一回分を平たく伸ばして焼いたリュスティックに、文旦と春菊のサラダでモーニング。 残りのパン生地も平たく伸ばして、焼いた後のオーブンへ入れ、二次発酵させてから焼いた…
Continue readingちらし寿司が食べたくて、食材は揃ってたのに、今週はバタバタしてたので、やっと今日お昼ご飯に作りました。 昨夜のうちに、水を張ったボウルに干し椎茸を浸けてもどし、今朝もどしたかんぴょうと、人参、レンコン、椎茸を薄味で煮て、…
Continue reading今朝は、いただきものの春キャベツを焼いて、オイルサーディンのサンドイッチモーニング。 大好きなキャベツは、ザクザク切って蒸したり、フライパンで焼いたり、千切りキャベツで、たっぷり食べます。 曇天の朝は、NEX-6 とて、…
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