Monthly Archives

12月 2021

Delicious gift

2021/12/08

昨夜に次男から宅配の連絡が入ってたのを、今朝になって気が付きました。 Cafe を営んでる知人の店からのチョイスだそうで、お昼ごろに宅配業者さんから受け取り、さっそく荷を解くと、たくさんのお菓子（ビスコッティ、レモンケー…

2021/12/01

昨日は、陽光が差し込むキッチンで、ブラジル・セラードの生豆を焙煎。今回は150ｇと少なめだったのと、いつもより火力も強かったせいか、１ハゼが過ぎて間を置かず２ハゼになったのに気が付かず、もうもうと立ち込める煙に、あわて…