“Kurashu Natsume” planning
2021/12/09
『蔵酒なつめ』さん企画の冬バージョンに、私は「切って盛るだけ」のサラダを担当させていただきました。 懐石風のメニュー構成で、私からするとハイレベルな料理もあって、美しくおいしい食事会でした。
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『蔵酒なつめ』さん企画の冬バージョンに、私は「切って盛るだけ」のサラダを担当させていただきました。 懐石風のメニュー構成で、私からするとハイレベルな料理もあって、美しくおいしい食事会でした。
Continue reading一昨日の7日は「細い月と金星が接近」でも、あいにくの雨で観察かなわずでしたが、今夜の「月と木星が接近」は、くっきりと観ることができました。 手持ちのミラーレスでISO3200・開放値で撮影。 月の形がぼけてますが、木星と…
Continue reading昨夜に次男から宅配の連絡が入ってたのを、今朝になって気が付きました。 Cafe を営んでる知人の店からのチョイスだそうで、お昼ごろに宅配業者さんから受け取り、さっそく荷を解くと、たくさんのお菓子(ビスコッティ、レモンケー…
Continue reading昨日は、陽光が差し込むキッチンで、ブラジル・セラードの生豆を焙煎。 今回は150gと少なめだったのと、いつもより火力も強かったせいか、1ハゼが過ぎて間を置かず2ハゼになったのに気が付かず、もうもうと立ち込める煙に、あわて…
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