Open sandwich with avocado and fried egg
2022/09/19
アボカドって、皮が黒くなっても、切るまで善し悪しが分からず、熟れすぎて黒い筋が入ってることもあるけど、今日のは理想的な状態だった。 果実半分を取り出してフォークで潰し、塩・胡椒とレモン汁をかけまわしたペースト状にしたアボ…
Continue readingrepair in the middle of the night
2022/09/13
【 夜中に修理 】 数カ月前から水洗トイレの水漏れがあり、ゴムフロートの交換をしなければと思いつつ、使用後にゴムフロートを長いドライバーの柄で押し付けて応急処置をしていた。 それが劣化を後押しして、一昨日から漏れが進み、…
Continue readingUchida coffee shop in September
2022/09/12
【 ９月の内田珈琲店 】 蒲郡の【内田珈琲店』にて、オムレツ風たまごと野菜のサンドウィッチでランチタイム。 限定珈琲は、酸味と甘みが際立つパナマの珈琲「ボルカンバルーSHG」。 冷めても、同じ味がそのままの、美味しい…
Continue readingMimi ＆ branch
2022/09/09
【 ベランダミミとアクシデント付ブランチ 】 夜中に雨が降るとは思わずに、北側の窓を開けてたからか、肌寒かった（６月からは掛布団無し）のと、雨の音で目が覚めて、まだ午前３時半を回ったばかりだったけど、起床す。 一日中雨で…
Continue readingMorning & coffee roasting
2022/09/03
【 モーニング＆珈琲焙煎 】 キャベツとツナのホットサンドに、サラダとサンシャインマスカットを添えてモーニング。
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