Tea time with gifts
2019/12/05
『蔵酒なつめ』さんでの企画まとめをＡさんとしました。 まずは、いただきものの「あんぽ柿」に胡桃も添えてティタイム。 大きな渋柿のあんぽ柿をお酒で完熟させた銘菓で、自然が醸し出す美味しさにほっこり。 サンタさんの顔を思い浮…
Continue readingFor breaking news
2019/12/04
午後３時ごろに、「銃撃されけがを・・・」とのテロップに怪我の程度を心配したけど訃報となり、びっくりしました。 医療より水の確保をと、現地で灌漑事業に取り組まれていた中村哲医師。 危険と隣り合わせとはいえ、その地の人たちの…
Continue readingShungiku and salmon salad
2019/12/03
サラダ用の春菊が手に入ったので、先日の『蔵酒なつめ』さん企画でも作った「春菊と柿のサラダ」でモーニング。 最近はサラダに胡桃をトッピング。 栄養はもちろん食感も良く、他の食材の味を引き立たせてくれてもいます。 胡桃やナッ…
Continue readingThe veranda in December
2019/12/02
ほとんどの葉がハダニに侵されて、早めに落としたので、残り少ない葉が五線の枝で音符のようにも見える葡萄の紅葉。 秋色に染まった紫陽花「十二単」 真っ赤に染まって愉しませてもらったツタの今は、実だ…
Continue readingHome cooking made by the staff
2019/11/28
『蔵酒なつめ』さんの企画第三弾は、スタッフが作る家庭料理で忘年会をテーマに、メニューとタイムスケジュールなどをプランし、昨日は買い出しで、いよいよ本日開催。 スタッフさんも私達も初めての経験でして、３班に分けて調理を分担…
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