Cool breeze
2015/08/09
エアコンが入るまでの真夏の帰省は、さぞかし過酷だったと思いますが、息子に設置してもらったおかげで、快適なうえに、お客様も来ていただけるしで、ありがたいことです。 ラジオニュースの合い間に、熱中症対策として「我慢せずに、エ…
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2015/08/09
次の日曜日が『カフェ創作室』なので、盆休みのない次男の帰省を、一週早くしてもらいました。 今朝は、いただきもののドライイチジクとレーズンを入れたカンパーニュを焼いて、梅干し入りのガスパチョ、サラダ、ひと房だけ早く色づいた…
Continue readingPasta lunch
2015/08/07
炎天下に停めた車の乗り降りで、体力を消耗してるんじゃないかと思います。 買い物の時間帯を変えた方が良さそうと思いつつも、金曜日は朝市へ。 こう暑くては、食欲がない前に、作る意欲が失せてしまいます。 朝市の後、もう一軒寄っ…
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2015/08/06
昨日は外出日。 Yamani さんでのレクチャーの後、友人を迎えに行って、『ビストロヴァンルージュ』さんへ行き、８月のコース料理でランチタイム。 私は、「小エビと無花果のサラダ」と「黒鯛のポワレ レモン風味」、友人は「ア…
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2015/08/02
無花果や柿と同様に、夏の茄子が大好きです。 季節問わず店先に並んでいても、露地栽培茄子が好きなんです。 有機農業の朝市でも買うけど、たくさん買い込むと鮮度が落ちるので、近くのストアで農家さんが出品してる朝摘みも仕入れます…
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