Mushrooms from flowerpots
2024/08/24
ブラックべりの鉢から、黄色の茸が出ているのに気が付いた。 ネットで調べると、コガネキヌカラカサタケとあり、「幸運のキノコ」とも。 ココピートに菌が紛れ込んでた南洋系の茸は、写真よりも黄色が強い。 有毒性は「不明」だそうで…
Continue readingTomato pasta
2024/08/21
高糖度のトマトやミニトマトは、美味しいけど皮が固くって、食感が今ひとつ。 なので、桃太郎系や麗夏、りんかなどの大玉系を買うことの方が多いけど、枝付きミディトマトの皮を湯剥きし、剥いた皮をオーブンでパリッとさせて、茹で上が…
Continue readingMorning & Lunch
2024/08/17
次男の帰省最終日の朝は、２種類のオープンサンド（イワシとセミドライトマトのオイル漬け・熟したアボカドとレモン）とサラダ、長男手土産の葡萄に無花果も添えて、賑やかな彩りのモーニング。 お昼は、牛蒡のキーマカレーに、薬味のネ…
Continue readingSouvenirs and meals for returning home for Obon
2024/08/16
次男の帰省土産に、花のような変わった形の桃をモーニングに添えて味わった。 山形県産の蟠桃という品種で、ジューシーで、とても美味しい完熟の桃だった。 定番の「くるみっこ」の他にも、見た目も美しく涼やかな「羊羹流しのおはぎも…
Continue reading