新玉ねぎのマリネに茸煮とちりめんじゃこをのせたピザトースト、カボチャ、ブロッコリー・ロマネスコ、紅菜苔のオイル焼きとサラダでモーニング。
ピザトーストにすると、野菜のオイル焼きは味付けをしなくても、美味しく味わえた。

今週初めに、2種類の生豆を焙煎した。
前回は、ブレンドするために購入したコロンビア ウィラ グラン スイートグァテマラ アンティグア SHB を100g ずつ混ぜて焙煎したけど、今回はコロンビアの味を確かめたくて、シティロースト気味のミディアム(・2ハゼを5・6秒)に。もう1種類はブラジル アマレロブルボン(黄色に完熟の品種)をフルシティロースト(・2ハゼを約15秒)に仕上げた。

まずは、初めてのコロンビア ウィラ グラン スイートを味わってみると、思いのほか美味しくて、いままでの定番だったブラジルが終わったら、こちらへ変えることにした。