Homemade Miso Unsealed
2023/07/12
押入で保存していた玄米麹味噌を見たら、もう食べごろの色になっていた。 表面を覆ったガーゼと、味噌の表面はカビ（白と青で、黒カビは無し）がびっしりだったので、表面を薄く削って保存容器に移し変えた。 蒸し大豆を使ったのと（茹…
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押入で保存していた玄米麹味噌を見たら、もう食べごろの色になっていた。 表面を覆ったガーゼと、味噌の表面はカビ（白と青で、黒カビは無し）がびっしりだったので、表面を薄く削って保存容器に移し変えた。 蒸し大豆を使ったのと（茹…
Continue reading昨日は寒冷前線による雨で、湿度が上がっても、窓を開けて涼しい風を取り込んだけど、今日は朝から室温30.5℃・湿度75％と蒸し暑さが半端ない。今年初めてエアコンを入れた。 室外機の前に置いてた植物も移動して、ベランダは夏仕…
Continue reading２ヶ月前に、隣の棟の猫友Ｏさんから相談のあった白・グレーの野良猫（雄）は、こちらの棟にも遠征して、ここを縄張りにしている雄の白猫と喧嘩しながら、闊歩するようになった。 （白猫と睨み合ってイカ耳の白・グレー猫は、負けん気が…
Continue reading【 ベランダミミとアクシデント付ブランチ 】 夜中に雨が降るとは思わずに、北側の窓を開けてたからか、肌寒かった（６月からは掛布団無し）のと、雨の音で目が覚めて、まだ午前３時半を回ったばかりだったけど、起床す。 一日中雨で…
Continue reading茎が華奢なレッドアナベルが、色づき始めた。 日照不足で茎を徒長させてしまったので、昨日の強風に折れてしまうのではと心配したけど、なんとか耐えてくれてホッ。 紫陽花は日陰くらいが適していても、アナベルは日当たりのよい場所の…
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