Under apple yeast growth
2012/11/28
抱えていたことが一区切りすると、労したエネルギーを補充するがごとく、後回しになってたことに手をつけたくなり、午後は、部屋の掃除をして、夏以来の散髪もした。 前髪とサイドはそのままに、襟足を3.4cmは切っただろうか、それ…
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抱えていたことが一区切りすると、労したエネルギーを補充するがごとく、後回しになってたことに手をつけたくなり、午後は、部屋の掃除をして、夏以来の散髪もした。 前髪とサイドはそのままに、襟足を3.4cmは切っただろうか、それ…
Continue reading完熟の柿を瓶に、ほぼいっぱい詰めて発酵させたら、蓋を開けたとき、酵母液が溢れでてきた。 瓶の中の泡は酵母が活性してる状態で、かなり酸味も出てきて、ほっとけばお柿酢になるのも頷ける。 ひょっとして、こうしたフルーツ酵母液が…
Continue reading薄曇りの昨日、居間側の葡萄の導線を取替えるために、枝を固定していた金具を外した。 風に揺れる枝の残り少なくなった葉の間に、雲間から顔を出した太陽が見えた。 目には映らない、逆光ならではのモノクロの世界に、初冬の色彩を感じ…
Continue readingIt obtains and is the bread of a thing, In the vessel of a salad. いただきもののパンを サラダの器に 夕べは猛烈な睡魔に勝てず、7時過ぎに寝…
Continue readingIt is the clafoutis of Mr. N’s cake, and Mr. M’s apple, and Mr. kumin’s pear, and is tee tim…
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