Food

Pride of Kenya

2021/09/18

昨年に『内田珈琲店』で味わった期間限定珈琲「プライドオブケニア」が美味しかったので、機会があればと探していたところ、生豆を販売しているサイト NAGOYA　BEANS を見つけました。農園によっても味の違いがあるか…

2021/09/17

パン作りを再開して３度目の昨日は、４分割したうちの３つは丸め、１つは切ったままの形で焼きました。今朝は、リュスティックに野菜と柔らかくボイルした鶏むね肉を挟んでモーニング。ついサンドにしてしまうのですが、パンの厚みが…

2021/09/15

胡桃とレーズンのチャバタは、発酵が足りなかったうえに焼き過ぎてしまい、ハード系のパンになってしまいました。食感はともかく味はまぁまぁでして、賞味期限が昨日までの牛乳で午後のティタイム。胡桃やレーズンが入ると菓子パンの…

2021/09/14

自家製バケットにプロシュート、クリームチーズ、野菜をサンドしてモーニング。

2021/09/11

『かぜのように　はなのように』さんの、いつもの「風薫るブレッド」が無かったので、白い食パン（高級タイプ！）にしました。サンドイッチよりもバタートーストの方が、より美味しいかもということで、厚めに切ってサラダを添え、あま…