Food

April UCHIDA Coffee Shop

2020/04/09

「緊急事態宣言」が７都府県に出され、一夜明けた今日の号外（16:43）ではなんと東京都内で感染者１８０人以上だそうです。愛知でも感染急増受けて「緊急事態」へ調整とか。豊橋では、４月に入って感染者が昨日までに４名確認さ…

2020/04/03

久しぶりに自家製ヨーグルトを作りました。今回の乳酸菌はネットで購入したもので、一日半余りかかって出来あがったヨーグルトは、カスピ海ヨーグルトのように粘りが強く、酸味がほとんどないノーマルな味でした。

2020/04/02

菜種梅雨やらなんやらでウォーキングが一週間ぶりになってしった今朝、カメラを手に緑地公園へ行くと、すでに白い花の桜は散って葉ザクラに。南方のソメイヨシノ群を撮るつもりが、考え事をしながら歩いていたら、いつものコースを辿っ…

2020/04/01

『蔵茶房なつめ』さんの珈琲はサイフォン抽出で、我が家はドリップです。いつもは深煎り系の豆なのでバッハドリッパーを使っていますが、「マチュピチュ天空」はフルーティ系ということで、コーノドリッパー（バッハよりも早めに抽出…

2020/03/30

三ケ日の『蔵茶房なつめ』さんで、「世界の珈琲を味わい、愉しんでいただくシリーズ期間限定珈琲」が４月から始まります。第一弾は、世界遺産で有名な天空の都市マチュピチュの珈琲で、今日は試飲を兼ねておじゃましました。