セビーチェ＋
2025/12/23
鯛のお刺身は、カルパッチョやサラダにするのが好きで、サラダには冷凍の枝豆もよく使う。 今回は、冷凍のコーンと鯛が彩りで、リハビリ兼ねて右手でゆっくり食材をカット・・・一人分でも時間がかかった(^^；し、早朝のモーニング写…
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鯛のお刺身は、カルパッチョやサラダにするのが好きで、サラダには冷凍の枝豆もよく使う。 今回は、冷凍のコーンと鯛が彩りで、リハビリ兼ねて右手でゆっくり食材をカット・・・一人分でも時間がかかった(^^；し、早朝のモーニング写…
Continue reading次男帰省のモーニング。は、退院後からの定番サラダと、カボチャのサラダ、レバー煮も添え、パンはチーズトーストに。 今回も、息子たちにやってもらうことリストを作っておいて、対処してもらった。
Continue readingカボチャとレッドキャベツのスプラウトが彩りのサラダを添えてモーニング。 先日の打ち合わせにいらしたクライアントさんから、「イルバルバ」の全粒粉食パンをいただいた。 リハビリ入院中に、作業療法士さんから聞いていたパン屋さん…
Continue readingブルーチーズをのせて焼いたトーストに、自家製の林檎ジャムもトッピング。 独特の味のブルーチーズに、ジャムの酸味を伴った甘みがマッチして、とても美味しい。 今朝は、フリルレタスに玉ねぎとブロッコリー、ブラックベリーのサラダ…
Continue reading朝食が早いので写真は撮らないが、今朝は長男ちの冷凍ブラックベリーを彩りに、こんなスタイルで人参無しのモーニング。 玉ねぎときゅうり、クルミの作り置きポテサラが美味しい。
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