This morning

春のサラダは、キャベツと新玉ねぎがメイン。 今朝はそれに文旦・イタリアンパセリ、ベランダの鉢に群生しているハコベ、ボイルした春蘭。 サラダを作ってる間に、全粒粉といただきもののライ麦粉半々の、伊予柑ピール入りクネッケが焼…

Pasta salad of a cruciferous plant with fleshy pungent root for salt pickling, the Italian parsley fennel tuna…

The graham flour knckebrot of theiyokan marmalade and the walnut, new onion and the grill of the broccoli, cab…

『かぜのように　はなのように』さんの大地のカンパーニュで キャベツ・新玉ねぎ・スプラウト・オイルサーデンのサンドイッチ。 サンドイッチはオープンでなく、食べるときに、もう一枚をのせてるので、けっこうボリュームがある。 そ…

今年もお目にかかったカリフラワー・ロマネスクを、ガスコンロのグリルで、上火を弱くして7分程度焼いた。 ぐっと甘みが出て、とても美味しい。 今朝はこれだけだったので1/4では物足りなくて、結局半分を平らげた。 料理の幅が狭…