share-gaki

On the fish grill

2023/02/07

魚焼きグリル用の鉄板を温めてから油をひき、薄切りにしたメークイン１個と１/２の新玉ねぎにタラをのせて、バターとパルメザンチーズ、塩・胡椒で味付けして、９分ほどグリルし、仕上げにフェンネルをトッピング。程よくこんがり焼け…

2023/02/06

ベランダの枇杷は「クイーン長崎」という大きな果実の品種で、花の段階で数を調整し、結実してからも、一枝に３～４個になるよう摘果した。それでも地植えではないので、多いかもしれないけど、６月の収穫が楽しみ。そして満月の今日…

2023/02/03

今年の恵方巻は、マグロ、卵焼き、胡瓜、椎茸煮、長芋、青紫蘇、彩りに柴漬けを巻いてみた。

2023/02/01

ボイルした鶏むね肉のモーニングサンドが続いたので、たまには違うものをと、朝から鯵のフライを揚げて、ストーブで焼いたパンに、レタス・キャベツ、新玉ねぎのマリネにトマトも挟んでモーニング。今朝は、ウォーキング後の朝食だった…

2023/01/30

先だって、猫用給水器の電源部分に、米粒から珈琲豆大のゴキブリベビーがびっしり付いていたのを駆除しついでに、冷蔵庫を移動して床板も剥がし、溝の間にもいたのも駆除したのに、まだ小さなゴキブリが徘徊していて、びっくりしたのは、…