Food

This morning …

2016/10/16

次男帰省の今日は、蒸した鶏むね肉に、キャベツ・セロリ・パセリ・葡萄・梨のサラダに、『かぜのように　はなのように』さんのパンでモーニング。

2016/10/11

パスタは　有機スペルト小麦のタリアテッレ DEAN & DELUCA のイカスミソースを使って　焼いた海老をトッピング

2016/10/08

豆乳ヨーグルトを作るとき、豆乳500cc に対して、いつも目分量で自家製乳酸菌を入れてたせいでヨーグルトが固めでした。食べきる間にも固めになっていくので、自家製乳酸菌を大匙２杯にしたら、やっと硬すぎず緩すぎずの豆乳ヨー…

2016/09/26

パンの代わりの焼いたカボチャとゆで卵、それに残り物の蒸し鶏、サラダ（キャベツ・セロリ・梨・玉ねぎのマリネ）を添えてモーニング。カボチャは、グリルで焼くのが一番好きな食べ方です。

2016/09/23

厚手の鍋に太白のごま油（あればオリーブオイル）をまわし、熱してきたらスライスしたニンニクを入れて香りをだし、舞茸・しめじ・エリンギを、焦げ目がつくまで焼いて、スープと豆乳、茹であがったパスタを入れて、ふつふつしてきたら味…