Food

Spring vegetable salad

2021/02/06

ボイルした旬の春キャベツ・ロマネスコ・スナップエンドウに、セロリ・レッド系の玉ねぎ・水菜をトッピングして、ボリュームたっぷりのサラダでモーニング。

2021/02/01

自家焙煎するようになって１年余り。トライするまでは大ごとのように思っていたのが、やってみれば何てことなく、焙煎機をガラガラ回しつつ、１ハゼまでは頭が無になるのも含め、いまでは愉しみごとの一つになっています。

2021/01/31

買い置きのあなご煮があるのを思い出して、お昼はあなご飯。新玉ねぎから出た芽の部分と白ごまを彩りに。美味しくて、いつもの３倍も平らげました。

2021/01/29

「Bistro Vinrouge さんでランチを」とお誘いしたはずが、ご馳走になったの私。オードブルは牡蠣のグラタンを、メインはカジキのフリカッセ、デザートのケーキにも感激した、口福のランチでした。

2021/01/26

さつま芋を家で焼くことはあっても、サンヨネの焼き芋の美味しさにつられ、時々焼き芋を買います。買い物で２カ所を回るうちに、熱々だった焼き芋が冷め加減に。厚手のフライパンにバターを落として、輪切りにした焼き芋の両面を焼き…