Food

Tea time with gifts

2019/12/05

『蔵酒なつめ』さんでの企画まとめをＡさんとしました。まずは、いただきものの「あんぽ柿」に胡桃も添えてティタイム。大きな渋柿のあんぽ柿をお酒で完熟させた銘菓で、自然が醸し出す美味しさにほっこり。サンタさんの顔を思い浮…

2019/12/03

サラダ用の春菊が手に入ったので、先日の『蔵酒なつめ』さん企画でも作った「春菊と柿のサラダ」でモーニング。最近はサラダに胡桃をトッピング。栄養はもちろん食感も良く、他の食材の味を引き立たせてくれてもいます。胡桃やナッ…

2019/11/28

『蔵酒なつめ』さんの企画第三弾は、スタッフが作る家庭料理で忘年会をテーマに、メニューとタイムスケジュールなどをプランし、昨日は買い出しで、いよいよ本日開催。スタッフさんも私達も初めての経験でして、３班に分けて調理を分担…

2019/11/21

今朝の最低気温は６℃。５時前に、外猫の昼用フードを追加しに前庭へ行きましたが、冷え込んだせいか白猫の姿はありませんでした。風はさほどではなかったものの、マフラーをしてのウォーキング。

2019/11/15

いつもはウォーキング前に摂る朝食を、今朝はウォーキング後に。自家製ふりかけ入り卵焼きのサンドイッチとキャベツのサラダ、添えたトキは食感と味が好みの林檎です。「食べ物が体をつくる」といいます。また「人体は…