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This morning

Food, This morning

Wax gourd salad

冬瓜と言えば、だしを効かせたしょうゆ味で煮るくらいで、頂くことはあっても買うことの少ない野菜の一つ。 図書館で借りた料理研究家の細川亜矢さんの「野菜」の中に載っていたけずり冬瓜のサラダに、生でもイケルと知って、さっそく1…

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