Morning at Nooixraisin
2022/11/07
『内田珈琲店』のノアレザンと野菜サラダ、やっと熟した晩秋の無花果・ビオレソリエスでモーニング。 自家製天然酵母で作られたノアレザンが、とっても美味しく、つい食べ過ぎてしまう食欲の秋・・・かな。
Continue readingUchida coffee shop in November
2022/11/05
『内田珈琲店』でのランチタイムには早かったので、チーズトーストと期間限定珈琲「マンデリンＧ１～バタクの恵み～」（原産国：インドネシア）を注文。 珈琲を一口飲んだら、甘さが広がり、そのあと苦味と酸味が少しで、とても飲みやす…
Continue readingAutumn TNR
2022/11/05
２ヶ月前に、隣の棟の猫友Ｏさんから相談のあった白・グレーの野良猫（雄）は、こちらの棟にも遠征して、ここを縄張りにしている雄の白猫と喧嘩しながら、闊歩するようになった。 （白猫と睨み合ってイカ耳の白・グレー猫は、負けん気が…
Continue readingMaking dried persimmons
2022/11/02
『食彩村』で、熟す前の固くて小さめの次郎柿が安かったので、４袋（24個）購入し、秋晴れの今朝に皮を剥いて干し柿作り。 いつものの半分の量だけど、出来上がってから冷蔵庫に保存するには、ちょうどいい分量かもね。
Continue readingSweet potato tea time
2022/10/30
ねっとり系のサツマイモが好きで、今日は紅はるかを半分に切ってアルミホイルで包んでグリルで焼いた。 半分に切ると早く焼けるし、断面がカリッとして食感もいい。
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