Finally to summer
2022/06/27
東海地方は今日、梅雨明けだそう。 ６月14日に梅雨入りしてから２週間足らずで梅雨明けだなんてびっくり。 本格的な梅雨になったら、前庭へ移す予定だった苔盆のシダを、秋の長雨まで待機となってしまった。
Continue readingBlackberry on white jelly
2022/06/24
ブラックベリーは、黒く色づいてから３日目くらいが完熟で、指でつまんで捻るとポロっと取れる。 さぁ収穫・・・と思ったら、朝の早いうちにヒヨドリに３個食べられたあとだった。
Continue readingWax gourd salad
2022/06/20
冬瓜と言えば、だしを効かせたしょうゆ味で煮るくらいで、頂くことはあっても買うことの少ない野菜の一つ。 図書館で借りた料理研究家の細川亜矢さんの「野菜」の中に載っていたけずり冬瓜のサラダに、生でもイケルと知って、さっそく1…
Continue readinghydrangea
2022/06/17
大株にしたくて、早春にベランダから前庭に移した紫陽花・十二単が咲き始めた。 購入時には茎が黒かった品種なのに、翌年から普通の茎色になって５年。 昨年の剪定の仕方がまずかったのか、花付きが少ない中で、まずは一番花を摘んでき…
Continue readingIn the rainy season
2022/06/15
前日に洗って水けを切っておいた完熟梅（中サイズ）に、グラニュー糖（甜菜）と蜂蜜とで梅シロップを仕込みました。
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