Morning-like lunch
2024/03/05
【 モーニングのようなランチ 】 『かぜのように はなのように』さんで、珍しく、2時間もお喋りして(哲学的な話しが面白くて聞き入ってしまった)、気が付けば午後2時を回り、それから食材を仕入れて帰宅し、ランチにありついたの…
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【 モーニングのようなランチ 】 『かぜのように はなのように』さんで、珍しく、2時間もお喋りして(哲学的な話しが面白くて聞き入ってしまった)、気が付けば午後2時を回り、それから食材を仕入れて帰宅し、ランチにありついたの…
Continue reading【 野草をサラダに 】 巨峰のプランターにグランドカバーとして植えているタイムの他に、球根から芽を出したノビルやハコベ、タネツケバナの野草はサラダにも使える。 今朝は、タネツケバナの花と柔らかい葉をサラダにトッピング…
Continue reading【 ベジカレーでランチタイム 】 冷凍ご飯と、レトルトのベジカレー、それに足す煮大豆、スティックブロッコリーも一緒に蒸して・・・ 今日は、豆がメインのベジカレーとサラダでランチタイム。
Continue reading【 マーマレードと、いただき物の野菜で 】 毎年恒例の、甘夏マーマレードを作った。 シラルガンの圧力鍋(蓋はもうない)サイズだと、4個まではいけるけど、2個くらいがちょうどいい。 今回は蜂蜜を切らしていて、控えめのグラニ…
Continue reading【 サーモンと新玉ねぎで 】 サラダに使うことの多い新玉ねぎを、今日は厚めの輪切りにして蒸し煮したのと、サーモンと小松菜のオイル焼き、甘夏サラダにおにぎりも添えてランチタイム。
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