This morning

Fig panna cotta

2022/08/25

蒸した鶏肉と野菜のサンドイッチで、モーニング。パンナコッタに黒無花果のビオレ・ソリエスとピスタチオをトッピングしてデザートに。

2022/08/01

今日から、暑さも本番の８月。買い物デーの月曜は、３カ所での買い物リストを手にして、まずは『メルシーズ』でモーニング。パンを切らした今朝は、珈琲とサラダだけだったので、ハーフサイズのサンドイッチを注文してブランチ代わり…

2022/07/24

鶏むね肉のボイルと野菜、ポテトサラダのサンドイッチにサラダ、いただきものの巨峰とチーズに林檎も添えてモーニング。

2022/06/20

冬瓜と言えば、だしを効かせたしょうゆ味で煮るくらいで、頂くことはあっても買うことの少ない野菜の一つ。図書館で借りた料理研究家の細川亜矢さんの「野菜」の中に載っていたけずり冬瓜のサラダに、生でもイケルと知って、さっそく1…

2022/06/02

３月７日に咲いたブラックベリー・ウォシュタが、８週間後の今朝に収穫。カイオワよりも、やや小さめで種が全く気にならず、程よい酸味が美味しい。